I mirtilli sono dei frutti dolci e molto apprezzati non solo per i loro pregi alimentari ma anche salutistici; vantano infatti un’azione disinfettante, tonico-astringente, antidiabetica e diuretica. L’industria fitoterapica ha subito sfruttato queste proprietà impiegando attivamente gli estratti dei mirtilli per la preparazione di disinfettanti per le vie urinarie, di antidiarroici e di composti ad azione antimicrobica verso streptococchi, bacilli ed Escherichia coli.

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